Sommario
1) Pulizia locali
2) Presentazione dell'azienda agricola Terre di Agnolo di Davi’ Girolamo
3) Pane
4) Filiera carni bianche
5) Tutta un’altra città
6) Sciopero degli immigrati
7) Scheda di autocertificazione dei produttori
8) Nuovo referente foglia del tè - Referenti in generale
9) Ordine dal produttore Nandino Conte
10) Mele

1) Pulizia locali
A fronte della segnalazione dell’amministrazione pubblica che, per voce del dott. Tognocchi, si è lamentata del fatto che la sede, dopo le consegne del Gas, rimane sporca (hanno trovato contenitori di uova, scatole di polistirolo e mozziconi di sigarette) si è deciso di chiedere al comune la possibilità di posizionare all’interno della Casa delle Culture un armadio chiuso a chiave dove poter lasciare attrezzatura per pulire e stoccare materiale (es. contenitori uova).
 
2) Presentazione dell'azienda agricola Terre di Agnolo di Davi’ Girolamo
Paola, insieme alla madre, ci presentano l’azienda agricola in cui lavorano, Terre di Agnolo, di proprietà del sig. Davì Girolamo di Como. L’azienda è limitrofa a quelle di altri due produttori del GAS Massa: Aria e Terra e Principio Attivo. Non sono certificati BIO, ma assicurano che entro l'anno andranno in conversione, comunque utilizzano solo prodotti naturali per la concimazione e il trattamento delle viti. Producono due tipi di rosso, due tipi di bianco ed un rosato sbucciato con vitigni autoctoni (http://www.terrediagnolo.com/i-nostri-prodotti.html). Vendono sia in bottiglia (€ 5,00 cad. - se compri una confezione da 6 bottiglie hai uno sconto e paghi  € 4,00 cad.) sia sfuso in dame (cauzione € 2,50) a € 2,50 a litro, uno per l'altra. Sono allo spazio contadino il 1° 3° 4° martedì di ogni mese. Ci invitano a visitare all'azienda. Decidiamo di aprire l'ordine con cadenza mensile lo agganciamo alla prossima consegna mensile di sabato così ci consegnano direttamente loro alla Casa delle Culture.
E’ necessario individuare un referente.
 
3) Pane
Fabio non sfornerà più pane semi integrale.
Paolo fa notare che c’è stato un consistente calo negli ordini e chiede il motivo. Viene risposto che senza la verdura, per un solo prodotto ordinato, non c’è ne stimolo ne convenienza ad andare a Spazio Contadino. Trattandosi di argomento fuori dall’OdG si passa oltre con la promessa di affrontare di nuovo la questione.

4) Filiera carni bianche
A Di Grigoli è stato formalizzato che non ordineremo più da lui.
Lunedì 25 gennaio ci sarà una nuova riunione di CRISOPERLA. Nell’occasione verrà discussa la possibilità di creare una nuova filiera corta di polli da far nascere all’interno dell’associazione. Ci stiamo coordinando con Viareggio, Seravezza, Castelnuovo, lo chiederemo anche a Montignoso, Carrara, La Spezia, per capire quanti polli possiamo acquistare mensilmente così da garantire una sufficiente massa critica per alimentare la nuova filiera..
 
5) Tutta un’altra città
Domenica 26 gennaio, a partire dalle ore 9, ci sarà una riunione fiume di Tutta un'altra città. I tre incontri precedenti hanno messo in luce, tra le varie associazioni che compongono la rete, alcune diversità di opinione e di obiettivi tali sa suggerire un’incontro full immersion con il duplice obiettivo di individuare delle visioni comuni e di organizzare le prime attività inserite nel progetto, compresi i laboratori del saper fare e l’orto condiviso. Paolo (ri)chiede di essere affiancato da qualcuno del gruppo.
 
6) Sciopero degli immigrati
Si decide di aderire allo sciopero degli immigrati del 1 marzo. Capofila dell’iniziativa, per il nostro gruppo, sarà Enio Minervini. Intendiamo portare un nostro contributo alternativo sugli acquisti che metta in rilievo lo sfruttamento del lavoro dietro a certe politiche di prezzi bassi.

7) Scheda di autocertificazione dei produttori
Paolo mostra la scheda per il rilievo dei dati dei produttori partecipanti al mercato biologico di Carrara. Si concorda di utilizzare quella come base, togliendo i dati ritenuti inutili e aggiungendo, ad esempio, lo storico delle fonti di inquinamento attorno al luogo di produzione.

8) Nuovo referente foglia del tè - Referenti in generale
Si nomina come referente della coop foglia del tè: Annalisa Frediani. La parte informatica sarà seguita per il momento da Giuditta Sborgi. Il gruppo ritiene inoltre molto importante riuscire a coinvolgere i nuovi, nelle referenze ordine, affiancandoli ai “veterani” anche in funzione del fatto che l’impegno è minimo e molti GASati sono in grado di insegnare e dare assistenza.

9) Ordine dal produttore Nandino Conte
Si valuta la possibilità di riaprire gli ordini per Nandino Conte. Giusto 5/6 famiglie pensano di garantire un nuovo ordine. Lasciamo a Giuditta Sborgi l’incarico di valutare se e quando aprire l’ordine.

10) Mele
Enio, ribadisce che il produttore di mele non parteciperà più a Spazio contadino e che quindi i prossimi ordini di mele sono da organizzare (apertura, chiusura e consegna) con gli altri gruppi provinciali, o meglio con Montignoso, visto che Carrara è propensa a non fare più ordini con Joseff.

I verbalizzanti
Cristina Antonioli
Annalisa Frediani
Paolo Menchini