I Gruppi di Acquisto Solidali (G.A.S.) nascono da una riflessione sulla necessità di un cambiamento profondo del nostro stile di vita. Come tutte le esperienze di consumo critico, anche questa vuole immettere una «domanda di eticità» nel mercato, per indirizzarlo verso un'economia che metta al centro le persone e le relazioni.

Come riconoscere l’olio di oliva extravergine

Feb 25 , 2017 - 17:00-18:30

L’olio d’oliva sale spesso alla ribalta delle cronache per le frodi e le contraffazioni a cui è soggetto. La fantasia dei “falsari” di questo importante alimento, simbolo della dieta mediterranea, non ha limiti, ne confini, dopo l’olio di “carta” - vale a dire la produzione fittizia di olio extravergine supportata da false fatturazioni – siamo arrivati all’olio “deodorato” considerata dalle forze dell’ordine e dagli stessi produttori la tecnica più sofisticata di frode.
I consumatori hanno però la possibilità di (in)formarsi per evitare fregature ed è su questa base che il Gruppo di Acquisto Solidale di Massa ha organizzato per sabato 25 febbraio, alle ore 17, presso la sede di via Puliche 178 a Marina di Massa, l’incontro pubblico dal titolo “Come riconoscere l’olio di oliva extravergine”. Fiammetta Nizzi Grifi, noto tecnico agronomo specializzata proprio nel settore olivicolo, illustrerà le tecniche sensoriali e di degustazione, minime, per imparare a valutare l’olio d’oliva. ... Leggi tutto 

(Evento pubblico)

Verdura BIO a Filiera corta

Gen 28 , 2017 - 17:00-18:30

Ha reso famosi i Gruppi di Acquisto Solidale in Italia e non solo: la cassetta di verdura bio a filiera corta.
Ne parliamo con Francesca Pachetti, giovane mamma, educatrice, intraprendente produttrice di ortaggi capace di coinvolgere nella lavorazione della terra anche bambini e famiglie in una sorta di “circuito” di buoni intenti all’interno del suo progetto “Orto bimbi”.
A moderare l’incontro pubblico che si terrà sabato 28 gennaio, alle ore 17, presso la sede del GAS Massa, in via Puliche 178 a Marina di Massa, ci sarà Cristina Ferrari, biologa, dietista e nutrizionista, nonché fondatrice, nel lontano 2004, del gruppo di acquisto solidale di Massa.
Saranno presenti anche Giovanni e Mattia, dell’azienda agricola Becchi, produttori di Kiwi biologici del basso mantovano che, oltre a presentarsi, porteranno un assaggio della loro produzione. ... Leggi tutto 

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Mi curo e mi depuro

Ott 22 , 2016 - 17:00-18:30

Mi curo e mi depuroMi curo e mi depuro con la Cooperativa Principio Attivo di Carrara (MS)
Fitoterapici, gemmoderivati, estratti idroalcolici, tisane, unguenti, sciroppi, guida al loro utilizzo per prevenire le malattie invernali
Durante l'incontro parleremo con la Dott.sa Laura Paolini - specializzata in tecniche erboristiche - delle Tinture madri e dei Macerati glicerici specifici per le patologie invernali (bronchite, febbre, tosse, raffreddore); approfondiremo l'uso e le proprietà della Propoli e degli sciroppi balsamici e consiglieremo qualche tisana per "scaldare" il vostro inverno.

(Evento pubblico)

Assemblea Ordinaria dei Soci dell'APS GAS Massa

Ott 22 , 2016 - 18:30-19:00

A tutti i Soci dell’APS Gruppo di Acquisto Solidale di Massa,
è convocata l'Assemblea Ordinaria dei Soci per il giorno 22 OTTOBRE 2016, PRESSO LA SEDE, in via Puliche n.178, Marina di Massa (MS), in prima convocazione, alle ore 6:00, e IN SECONDA CONVOCAZIONE, NELLO STESSO LUOGO E NELLO STESSO GIORNO, ALLE ORE 18:30, con il seguente ordine del giorno:

1. rinnovo incarichi istituzionali: Presidente e Consiglio esecutivo;
2. varie ed eventuali.

Il Presidente
Alessandro Mauri

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Oli essenziali siberiani

Ott 14 , 2016 - 21:00-22:30

Oli_essenziali_siberianiMarco Pighin, viaggiatore e reporter specializzato nella documentazione dell’ex spazio sovietico, per più di un decennio ha lavorato come fotogiornalista per le maggiori riviste italiane ed estere. Conoscitore dello spirito russo, da qualche anno si dedica alla distillazione di Oli Essenziali nella taiga siberiana al confine con la Mongolia in quell'area geografica conosciuta da differenti discipline e tradizioni come il Cuore del Mondo. ... Leggi tutto 

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Pasta FATTA IN ITALIA

Apr 16 , 2016 - 16:30-18:00

Pasta FATTA IN ITALIASi fa presto a dire MADE IN ITALY e si fa presto a dire che un prodotto è italiano, soprattutto se si tratta di una tipicità alimentare come quella che ci contraddistingue in tutto il mondo: la pasta.
La conoscenza è tutto per un consumatore e allora ecco che sabato 16 aprile, alle ore 16.30, presso il centro quartiere di Marina di Massa, in via puliche 178, il Gruppo di Acquisto Solidale di Massa, ospiterà Maurizio Gritta e Fulvia Mantovani della Cooperativa Agricola IRIS ASTRA Bio per parlare di tutta la filiera della pasta, dalle produzioni agricole alla trasformazione.
IRIS è una cooperativa molto particolare come particolari sono i valori fondanti che l’hanno guidata fin dalla sua nascita, nel lontano 1978: fare agricoltura biologica, creare occupazione, soprattutto femminile, avere un rapporto diretto con i consumatori e tutelare la proprietà collettiva, quella che oggi tutti chiamiamo bene comune. ... Leggi tutto 

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