Produzione di vari tipi di vini,miele e olio
Vino I.G.T. (indicazione geografica tipica toscana )prodotto e imbottigliato all'origine.
Miele e olio D.O.P.
Località Agnolo - Fivizzano (Ms)
Email: davi [at] terrediagnolo [dot] com
Tel: 3486908140

Produzione di salumi di cinta senese, polli ruspanti e prodotti da agricoltura bio
Lo Spicchio è un' azienda biologica di circa 60 ettari di cui 40 bosco in parte dedicati all'allevamento. Si allevano: maiali bradi di Cinta Senese, polli, faraone, conigli, tacchini. Si producono: olio, frutti di bosco, frutta di antiche varietà, ortaggi; tutto rigorosamente biologico.
Via del Banditone, Campiglia d’Orcia (Siena) Italy Tel. e Fax 0577873513
Enzo 348 2220051 - Mattia 334 7494060 - Filippo 348 5644232
info [at] lospicchio [dot] com
http://spicchio.logomatica.it/node/13

via Broglio 3 - 47900 Rimini
tel 0541.790715 fax 0541.901063
e mail info [at] officinanaturae [dot] com  
http://www.officinanaturae.com/

Detersivi ecologici naturali e etici

Cooperativa Il Maestrale
via Salvetti Molo di Ponente - 54036 Marina di Carrara
TEL/FAX +39 0585 788440 Skype: coopmaestrale
e-mai info [at] cooperativamaestrale [dot] it
http://www.pescemarefantasia.it/

Pesce fresco pescato esclusivamente nel nostro mare, da una cooperativa di pescatori di Marina di Carrara.

Via dei Puntoni, 9 - 56043 Fauglia (PI)
Tel +39 0585 44354 - Fax +39 0585 489912
e-mail info [at] igiustiezanza [dot] it
http://www.igiustiezanza.it

Vino Rosso e Bianco:
DULCAMARA Cabernet/Merlot
BELCORE Sangiovese/Merlot
PERBRUNO Syrah
NEMORINO Sangiovese/Merlot/Cabernet
Nemorino Trebbiano/Semillon

Via Villa di Regnano 99a - 54014 Casola in Lunigiana (Massa Carrara)
Telefono 0585 000000
Cell. 340 6899209
E-mail lamaroccadicasola [at] email [dot] it
Sito Web http://lamaroccadicasola.blogspot.com/

Pane semintegrale, Pane di Regnano (con patate), Marocca di Casola

Il Forno in Canoàra si trova a Regnano nel comune di Casola in Lunigiana.
Chi cammina sulla via Francigena e decide di raggiungere Lucca per la sua straordinaria variante chiamata la "Via del Volto Santo", passa fisicamente davanti al Forno in Canoàra dove Fabio Bertolucci produce la Marocca di Casola, un cibo unico e singolare.
È un piccolo pane, dall'impasto di due farine, di castagne (70%) e di grano (30%) con patate lesse. Gli ingredienti vengono tutti dal territorio. È un prodotto culturale rarissimo e perciò è un Presidio Slow Food.

Loc. Agniolo, 7 - 54013 Fivizzano (MS)

Tel. Fax +39 0585 93062
E-mail: ariaeterra [at] vodafone [dot] it

Produzione di ortaggi.
Terry e Francesco coltivano una superficie di 8 ettari.
Sono in conversione al biologico.

BioLine By Nivel srl
Via Romana 615, LUCCA
Tel 0583-91251
Fax 0583-466898
www.bioline.splinder.com
Email: nivel [at] nivel [dot] it daniele [at] nivel [dot] it

BioLine vuol dire detersivi ecologici prodotti con sole materie prime vegetali e naturali al 100%, ottenute da fonti rinnovabili come il cocco, il mais e la patata. I detersivi di questa linea sono profumati con soli oli essenziali naturali e più concentrati rispetto a quelli tradizionali. Nella formulazione non sono ammesse sostanze di derivazione petrolchimica e sintetica, ma solo sostanze naturali come il sale da cucina, il bicarbonato di sodio, l'acido citrico, l'alcol etilico e la lisciva.
DISTRIBUZIONE ALLA SPINA
I detersivi ecologici BioLine vengono venduti alla spina, tutte le volte che si acquistano in negozio si riporta il flacone vuoto da casa e si riempie, in questo modo si riesce a creare un circolo virtuoso che riduce a zero i rifiuti di plastica.
I GAS acquistano i detersivi alla spina nei punti vendita, usufruendo di uno sconto rispetto al prezzo al pubblico.

Negli allegati il "manifesto" dell'azienda e le schede descrittive dei prodotti.

Via Della Sofina, 5 - Coltano (Pisa)
Telefono 050 989178
E-mail caseificiopedrazzi [at] tiscali [dot] it
Formaggi e yogurt

Via Comunale di Colonnata 2 - Colonnata, Carrara (MS)
tel. 0585-758093
e-mail: lardogiannarelli [at] hotmail [dot] it

Produzione e vendita di lardo di Colonnata, coppa, salsicce e carne di maiale