Sintesi Riunione del 19 dicembre 2009

Sommario
* Ordini annulati causa maltempo
* Made in NO, Astorflex, Sciarpe
* Produttore di Grana Padano
* Prodotti mancanti dal paniere del GAS

Ordini annulati causa maltempo
La Lunigiana, e non solo, è stata sommersa dalla neve, pertanto sono saltate le consegne di Verdura (Aria e Terra) Pane (Forno in Casola) Marmellate e passate (Cresta del pino solitario) Miele (Cascina le Bosche) Pesce (Il Maestrale).

Made in NO, Astorflex, Sciarpe
L’intimo, Made in NO, dovrebbe arrivare lunedì; le scarpe Astorflex mercoledì. Si decide quindi di creare un appuntamento/incontro straordinario nella quale consegnare questi due articoli, più il parmigiano (già ordinato) le mele (da ordinare tra domenica e lunedì). Ci vedremo quindi mercoledì 23 dicembre dalle ore 18.30 alle 20 presso il bagno Oliviero, per l’occasione si decide che ognuno porti dei piccoli stuzzichini o qualcosa da bere, così da farci gli auguri davanti ad un piccolo aperitivo autoprodotto.

Produttore di Grana Padano
Viviana Zanetti, presenta l’azienda di grana padano “Enrico Tommasoni”, citata, tra l’altro, la sera prima, da Andrea Calori, durante l’incontro pubblico organizzato dai GAS di Massa Carrara.
Segue dibattito per valutare se il gruppo ritiene di inserire a catalogo questo prodotto/produttore ed eventualmente come “combinarlo” con l’attuale produttore di Parmigiano. Interviene anche Cristina Ferrari, dietista e nutrizionista, per spiegare le differenze tra grana e parmigiano. Alla luce del prezzo, dei costi e delle difficoltà logistiche del trasporto, dell’ottima qualità del parmigiano che già acquistiamo (viene ribadito che il parmigiano di montagna ha caratteristiche migliori di altri tipi) si decide di NON inserire il produttore di grana a catalogo.

Prodotti mancanti dal paniere del GAS
Si prosegue la discussione e si arriva  a stilare un primo elenco di prodotti che mancano all’interno del nostro paniere: latte (soprattutto pastorizzato) farina, riso, salumi (prosciutto cotto in particolare) dentifricio, carta igienica, cancelleria e carta (fogli, quaderni) abbigliamento. Viviana inizierà a cercare, tra le diverse offerte pervenute al nostro indirizzo e-mail, qualche proposta interessante; saranno molto gradite anche le segnalazioni da parte dei singoli GASati. Durante la prossima riunione si farà un punto della situazione e si vedrà come procedere; non ultimo si prenderà in considerazione di chiedere ad alcuni produttori di Spazio Contadino, attualmente non fornitori del GAS, se sono in grado di rispondere alle esigenze del nostro gruppo, soprattutto per quanto riguarda la tipologia di produzione.
 
Il verbalizzante
Paolo Menchini

(Articolo)