Verbale Riunione GAS Carrara 19 Novembre 2008

Prima di riassumere le idee emerse nella scorsa riunione vi ricordo che la prossima riunione del mercoledì sarà il 16 dicembre al Centro Anspi a Carrara, ma entrando dal cancello di via Ulivi 6). La riunione è alle 21,30, preceduta (tra le 20.45 e le 21,30) dalla consegna dei prodotti prevista il mercoledì.

Abbiamo affrontato in modo veloce il discorso economico e di cassa del Gas.
La maggior parte delle persone propendono per la sottoscrizione di una cifra di
iscrizione al Gas con cadenza annuale, che comporti l’assegnazione di un numero
identificatorio di iscrizione che permetta di certificare la propria avvenuta
iscrizione ogni qual volta si vada a ritirare un proprio ordine. Potrebbe
essere un blocchetto a doppia matrice tipo quelli delle lotteria ma un po’ più
carino e resistente; per la cifra si sta ancora ragionando ma si aggira tra i
5 e i 10 euro.

Abbiamo poi fatto un punto sulla situazione della verdura. La Giuly verrà
affiancata dalla Francesca quale referente per Iacovino, per fare la consegna
degli ordini il terzo mercoledì del mese alla riunione. Il primo sabato del
mese i produttori sono presenti al mercato e ciascun gasato può andare e
acquistare direttamente. Il secondo e il quarto sabato la consegna viene fatta
alla Coop. Sociale la Foglia del Tè e la verdura è quella dei produttori del
Gruppo biologico delle Provincia di Massa Carrara, in questa fase il principale
fornitore sarà la Giulietta Mulini, sopportata dalla Foglia del Tè e da
Ariante; questi ultimi hanno deciso di avere un ruolo più defilato rispetto al
Gas di Carrara perché numerosi sono stati i problemi di gestione della
situazione negli ultimi mesi.
La verdura dimostra essere un vero banco di prova della capacità di
solidarietà reciproca tra consumatori e produttori, nonché della possibilità di
arrivare ad un’efficiente soddisfazione delle diverse esigenze di entrambi i
soggetti coinvolti. Per capire meglio la situazione io credo sia opportuno
essere presenti alle riunioni dove si affrontano compiutamente le diverse
problematiche.

Si è poi ragionato su nuovi produttori in particolare per i formaggi e su
nuovi prodotti: olio extravergine di oliva, biancheria intima Made in No.
La Laura fa da punto di riferimento per l’olio, sta raccogliendo tutte le
proposte per vagliare quelle più appropriate da portare in riunione, grazie
anche al fatto che quest’anno c’è più olio e quindi sarà facile trovarlo anche
in zona. Per il formaggio sempre la Laura sta verificando il produttore che
serve il Gas di Massa per vedere se si possono fare degli ordini insieme e
eventualmente se si può alternare con Persegona al mercato.
La Desireè ha proposto di ordinare i prodotti di biancheria intima Made in
No, fatti da una sartoria di Novara che utilizza cotone biologico prodotto con
i criteri del commercio equo e solidale. Paolo mi ha dato il numero della
Floriane che se ne sta occupando per il Gas di Massa così da coordinare l’
ordine. Tutto questo è possibile ma prima occorre insistere con “Made in No”
affinché si iscrivano su Economia solidale.

Per quanto riguarda il mercato, dopo la riunione c’è stata anche un incontro
con l’assessore Zanetti per le prospettive future del mercato. Nell’incontro il
Comune ha presentato una bozza di regolamento da far girare e da modificare.
Purtroppo non ho ancora la copia informatizzata, appena la danno la farò
prontamente girare per raccogliere osservazioni e commenti. Le intenzioni sono
di aumentare i giorni e anche gli spazi per i produttori a partire da marzo. Il
Comune è disponibile ad acquistare nuove strutture ma chiede una partecipazione
dei produttori alle spese di allestimento di ogni mercato. Noi abbiamo
rimarcato che per tutti gli aspetti è necessario fare una riunione con i
produttori perché poi sono loro che hanno l’ultima parola su tutte queste cose.
Sappiamo comunque che molti produttori sono contenti del mercato, e che
sarebbero favorevoli ad una maggior presenza. Positive sono anche le graduali
iniziative collaterali che si stanno sviluppando intorno al mercato: si va da
mostre d’arte che vengono fatte proprio in quel giorno per sinergia con il
mercato, a partecipazione dei produttori alle feste organizzate dai
coordinamenti di commercianti in città, alla presenza di un laboratorio di
cucina dell’Alberghiero di Marina di Massa all’interno del mercato. Nella
riunione abbiamo anche rimarcato come le iniziative future vadano coordinate
con quanto sta avvenendo a Massa, dove il Gas sta lavorando intensamente con le
istituzioni, con i produttori e non solo per arrivare alla creazione di un
punto vendita.
Il prossimo mercato è il 6 dicembre, e ci sarà anche un’edizione pomeridiana
il 20 dicembre finalizzata al Natale. In caso di pioggia il mercato verrà
montato in piazza Alberica.
Purtroppo non si sa più niente del progetto culturale pomeridiano.

Infine Blasco sta preparando uno schema riepilogativo che possa sintetizzare
e puntualizzare la cadenza degli ordini dei diversi prodotti, nei diversi
aspetti che riguardano apertura, chiusura e consegna.

Un abbraccio a tutti Patrizia Pellini

(Articolo)