ATTENZIONE: La prossima riunione del Gas di Carrara sarà mercoledì, 20 maggio 2009
PRESSO LA NUOVA SEDE DEL GAS, LA COOPERATIVA SOCIALE LA FOGLIA DEL TE’ A
STABBIO.
La riunione è alle 21,30, prima (tra le 20.45 e le 21,30), si svolge
la consegna dei prodotti prevista il mercoledì.
Questa decisione è collegata a motivi logistici, ma è soprattutto un modo per mettere
in sinergia, anche fisica, alcune azioni di cambiamento del territorio che stanno portando
avanti soggetti diversi ma vicini.

La riunione scorsa è stata molto densa, in breve:

1- pacchi di carne da 10 chili dell’azienda la Ligula. Tutti hanno evidenziato
la bontà del prodotto, ma si è anche evidenziato come, per alcune famiglie, sia
un problema la quantità ingente di carne, con i relativi problemi di
conservazione, e come sia problematica la quantità di alcune tipologie (per
esempio il macinato) che è poi difficile consumare. E’ stato anche rilevato che
forse, anche per la necessità di fare pacchi da 10 chili uniformi, alcuni pezzi
specifici sono stati piegati ad uso non adatto a quella parte per cui si è
andato perdendo di qualità. Io ho riferito queste osservazioni al produttore,
che mi ha detto che avrebbero parlato con il macellaio e avrebbero ragionato su
soluzioni intermedie.

2- La Carla ha anche presentato alcune difficoltà grosse che
trova nel rapporto con la Val di vara sia per quanto riguarda la consegna che
anche la gestione dei soldi. Per diversi sabati non sono venuti al mercato,
quando sono venuti hanno portato solo la carne del Gas e non hanno ritirato i
soldi che la Carla ha dovuto tenere per molto tempo per poi andare a fare un
bonifico. Io ho proposto di scindere definitivamente la consegna nostra della
carne dal mercato, mantenendola al venerdì successivo alla riunione. Infatti la
Cooperativa in quel giorno viene sempre a Carrara e quindi non fa un viaggio
solo per noi. La consegna si può fare alla Cooperativa la Foglia del tè alla
presenza del referente.
La Carla però accusa la pensatezza della gestione pluriennale di un prodotto
che è tra i più faticosi quindi cerca un volontario che faccia il referente al
suo posto.

3- Blasco parteciperà alla prossima assemblea dell’associazione che gestisce
il sito di economia solidale, e poi ci racconterà le novità.

4- Abbiamo raccolto 180 euro per la proposta di sottoscrizione per il
terremoto di Abruzzo che Blasco aveva mandato in rete. Blasco metterà questa
cifra insieme a quella del Gas di Massa e manderà tutto via.

5- E’ venuta Francesca, membro dell’azienda “Principio Attivo” che ha
presentato la sua azienda e ci ha spiegato a grandi linee come utilizzare i
loro prodotti. La referente è Barbara e noi faremo ordini mensili che verranno
consegnati da Marco Tassinari al mercato il sabato. Sul loro sito www.principioattivo.it ,
rinnovato completamente di recente, sarà possibile raccogliere informazioni sull’utilizzo
specifico dei vari prodotti.

6 - Abbiamo condiviso anche alcune riflessioni sui nuovi ordini di pesce e di
prodotti dall’erboristeria Herbaland di via Solferino. Per quanto riguarda il
pesce manderò mail apposita. Per quanto riguarda Herbaland Marco e Annalista,
referenti, ci hanno comunicato che il primo ordine è stato intorno ai 150 euro,
e che c’è stato un piccolo problema perché sono stati aumentati alcuni prezzi
rispetto a quanto inserito nel listino per l’ordine. Questo è accaduto per l’
inesperienza dell’erboristeria in questa gestione “on line”. Loro stessi le
hanno già fatto presente che questo non deve più accadere perché una volta
aperto l’ordine non si possono più cambiare i prezzi. Lo sconto che viene fatto
è del 15%.
Ci hanno anche comunicato che stavano per essere allestiti i contenitori per
la fornitura alla spina dei detersivi. Io sono andata stamattina (lunedì 20) e
ho potuto acquistare con grande allegria ed anche utilizzando dei contenitori
portati da casa!!!!

7- La gentile nuova gasata, Donatella, va spesso in Trentino. Il fratello ha un’
azienda di prodotti biologici e abita vicino ad un’azienda che produce kiwi,
topinambur e altri prodotti. Questa azienda non è certificata ma lei sa che
lavorano in modo biologico. Lei è disponibile a portare per il gas quanti
prodotti le stanno in macchina facendoci sapere prima quando parte per andare a
trovare la madre. La sua mail con i tempi è già arrivata.

8- Abbiamo ricevuto anche la proposta di inserire in catalogo alcuni prodotti
nuovi: caffè (lavorato a Empoli) e succhi di frutta!!! Per questi due prodotti
devo chiedere ulteriori delucidazioni.

9 - Il 13 giugno a Marina di Massa ci sarà un’iniziativa culturale e ricreativa
di sensibilizzazione, si è costituito un gruppo di lavoro provinciale che ha il
suo prossimo appuntamento il 30 aprile. Hanno dato la disponibilità a seguire
in primis quest’iniziativa la Giuly, la Laura e la Francesca Vicentini che ci
terranno aggiornati su quanto matura.