“Prodotti in Piazza: per un consumo consapevole”

Sabato 1 marzo 2008, alle ore 15.30, presso la Saletta Rossa della Camera di Commercio di Carrara, si terrà il Convegno dal titolo:
“Prodotti in piazza: per un consumo consapevole”

Programma:

Saluti del Sindaco di Carrara Angelo Zubbani

introduzione del Vicesindaco Andrea Zanetti

a seguire gli interventi di:

Simone Tarducci, Dirigente della direzione generale sviluppo economico Regione Toscana
“Progetto Regionale Filiera Corta e la Legge Regionale n.18 per gli Aiuti Regionali alle Mense Pubbliche”.

Domenico Ceccotti, Assessore Politiche Risorse Agricole e Forestali Provincia di Massa-Carrara
“Lo sviluppo dell’Agricoltura Biologica nella Provincia di Massa-Carrara”

Emanuela Bartolozzi, Medico Nutrizionista Docente a contratto Università degli studi di Firenze
“Alimenti Convenzionali e Biologici: quali le differenze?”

Carla Poggianti Storti, GAS Gruppi di Acquisto Solidale di Massa-Carrara
“Il consumo consapevole e critico”

Clara Gonnelli, Presidente Regionale ACU Associazione Consumatori Utenti
“La costruzione di una Rete Sociale come punto di partenza per la Sostenibilità Alimentare”

Alessandro Del Carlo, Presidenza CIA Toscana
“L’impresa Agricola legata al territorio: Qualità, Tipicità, Sicurezza Alimentare”

Luca Fabbri, Delegato Slow Food Toscana
“Esperienze di Commercializzazione Diretta in ambito Nazionale e Regionale”

Vincenzo Tongiani, Presidente Coldiretti Massa-Carrara
“Filiera Corta: le strategie di Coldiretti”

conclusioni del Vicesindaco Andrea Zanetti.

Al termine del convegno degustazioni di prodotti tipici.