gr.350 farina
gr.250 zucchero
2 mele oppure 2 pere oppure 1 mela e 1 pera
qualche fico secco
un pò di uva passa
un arancio con la buccia non trattata
3 uova
un bicchiere di olio di semi oppure gr.100 di burro
un bicchiere di latte
fare a pezzi la frutta poi mescolare tutti gli incredienti
infornare a 180' per circa 40' minuti, controllare la cottura con lo stecchino
si possono aggiungere pinoli, mandorle, noci ... secondo il gusto e la disponibilità in dispensa
buon appetito